主料:
低筋粉,
50g,
木薯粉,
50g(可用玉米淀粉代替),
牛奶,
150g,
糖,
50g,
榴莲肉,
300g,
淡奶油,
300g,
鸡蛋,
2个
辅料:
柠檬,
数滴榴莲千层的做法步骤
1.将鸡蛋打散,放入20g糖,面粉淀粉过筛,牛奶加入鸡蛋液,搅拌均匀后倒入面粉淀粉混合物。
2.搅拌均匀后,面糊过筛。
3.倒入薄饼机的托盘,震荡出大气泡。
4.制作薄饼。
5.薄饼做完了。
6.榴莲肉弄成泥。
7.奶油打发,打发过程加入30g糖。
8.冰皮裹上水果和奶油就是班戟,不过这不是咱们今天的重点啦。
9.草莓班戟。
10.开始你的操作,熟练的糊了一层又一层,糊完为止。
11.点缀一下,大功告成。
12.味道美!
小窍门&温馨提示
使用木薯粉可以很好的制作饼皮,一点也不粘,不沾到让你怀疑人生!没有的可以用玉米淀粉代替。
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甜品 下午茶 其他菜系 生日 低筋粉
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